OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR

Inicio: lunes, 20 de enero de 2025

Fecha inicio inscripciones

09/12/2024

Fecha fin inscripciones

08/01/2025

Nombre

OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR

Descripción

El Certificado de Profesionalidad de OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR , capacita a los alumnos para Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas. El Certificado es de Nivel 1, no se requieren estudios. Al finalizar las horas de formación se realizan Prácticas en Restaurantes y bares. Las personas interesadas deben inscribirse a través del siguiente enlace: https://e-empleo.jccm.es/formacion

Plazas

Fecha de Inicio y Finalización

20/01/2025 a 30/04/2025

Duración

270 horas presenciales

Modalidad

Presencial

Destinatarios

El Certificado de Profesionalidad de OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR , va dirigido a todas aquellas personas que quieran adquirir los conocimientos básicos de Ayudante de camarro.

Este Certificado es de Nivel 1; NO SE REQUIEREN ESTUDIOS

Área

Restauración

Objetivo

Al finalizar el Certificado de Profesionalidad los alumnos adquieren las siguientes capacidades:

UC0257_1: Asistir en el servicio de alimentos y bebidas.

UC0258_1: Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas.

Contenido

El contenido del Certificado es el siguiente:

MF0257_1: Servicio básico de restaurante-bar. (120 horas)

- UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.(30 horas)

- UF0058: Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio. (30 horas)

- UF0059: Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante. (60 horas)

MF0258_1: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas. (120 horas)

- UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. (30 horas)

- UF0060: Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar.(30 horas)

El Certificado tiene Prácticas No Laborales de 120 horas

- UF0061: Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar. (60 horas)

Organiza

Cáritas Diocesana Albacete

Comparte este Curso

Volver a Cursos