SERVICIOS DE RESTAURANTE

Inicio: lunes, 22 de enero de 2024

Fecha inicio inscripciones

20/11/2023

Fecha fin inscripciones

16/01/2024

Nombre

SERVICIOS DE RESTAURANTE

Descripción

Este certificado de profesionalidad capacita al alumno para desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria. Permite trabajar de: - Camarero - Camarero de Sala o Jefe de Rango

Plazas

15

Fecha de Inicio y Finalización

22/01/2024 a 30/07/2024

Duración

560 horas presenciales

Modalidad

Presencial

Destinatarios


  •  OFICINA DE EMPLEO

  • DESEMPLEADOS

  • TENER LA ESO O COMPETENCIAS CLAVE NIVEL II O CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD DE NIVEL 1 DE LA MISMA FAMILIA PROFESIONAL


LOS ALUMNOS INTERESADOS DEBEN INSCRIBIRSE EN EL SIGUIENTE ENLACE:


https://e-empleo.jccm.es/formacion/jsp/solicitudes/busquedaGrupos


 

Familia

Hostelería y turismo

Área

Restauración

Objetivo

LOS OBJETIVOS DEL CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD SON:

- Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en sala.

 - Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos.

- Elaborar y acabar platos a la vista del cliente.

 - Disponer todo tipo de servicios especiales en Restauración.

- Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.

 - Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración

Contenido

El Certificado de Profesionalidad tiene el siguiente contenido:

MF1052_2: Servicio en restaurante.130 horas

MF1048_2: Servicio de vinos. 90 horas

MF1053_2: Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. 50 horas

 MF1054_2: Servicios especiales en restauración. 80 horas

 MF0711_2: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. 60 horas

 MF1051_2: Inglés profesional para servicios de restauración. 90 horas

Se imparte la siguiente formación complementaria:

  • MÓDULO DE PREVENCIÓN BÁSICO 30 horas.
  • MÓCULO DE HABILIDADES Y HERRAMIENTAS PARA LA MEJORA PROFESIONAL 30 horas

EL CERTIFICADO LLEVA  ASOCIADO 120 HORAS DE PRÁCTICAS NO LABAROLES.

Organiza

EL CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD SE IMPARTE EN EL CENTRO DE FORMACIÓN: " ESCUELA DE HOSTELERIA EL SEMBRADOR"

 

Precio

GRATIS

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